Advent Festtage im Almanac Wien

Wenn die ersten Lichter über Wiens prachtvollen Boulevards leuchten, der Duft von Maroni und Punsch durch die Gassen zieht und die Stadt sich auf Weihnachten einstimmt, beginnt auch im Almanac Palais Vienna die festliche Saison. Im Herzen der österreichischen Hauptstadt wird Wiener Tradition in der Adventszeit mit viel Liebe zum Detail gelebt – von den wöchentlichen Thursday Markets – Advent Edition im Restaurant Donnersmarkt bis zu einem glanzvollen Silvesterabend in den historischen Heritage Rooms.

Die Thursday Markets – Advent Edition im Restaurant Donnersmarkt feiert ab Ende November jeden Donnerstag im Advent die Vielfalt der österreichischen Winterküche. Saisonale Produkte regionaler Produzenten stehen dabei im Mittelpunkt und den Auftakt macht am 26. November ein stimmungsvolles Thanksgiving-Dinner mit einem klassisch im Ganzen gebratenem Truthahn. An den darauffolgenden Donnerstagen im Advent setzt sich die kulinarische Reise fort: Vom Alpine Table mit geschmorter Rinderhochrippe über das waldinspirierte Forest Feast am zweiten Advent, bei dem ein gerösteter, reich gefüllter Kürbis im Mittelpunkt steht, – bis zum Pre-Christmas Table in der dritten Adventswoche mit knuspriger Schweineschulter, als feierlichem Finale der Adventsabende. Kerzenlicht, winterliche Blumenarrangements und lange Festtafeln schaffen dazu eine stimmungsvolle Atmosphäre. 

Der vierte Donnerstag der Adventsreihe markiert schließlich Heiligabend: Am 24. Dezember genießen Gäste des Restaurant Donnersmarkt bei einem festlichen Vier-Gänge-Menü. Kulinarische Kreationen wie Crème Brûlée vom Ziegenkäse mit Feige und Haselnuss, Steinpilzravioli, zarter Hirschkalbsrücken und ein Haselnuss-Financier mit Lebkucheneis stimmen auf einen feierlichen Abend ein. Das Dinner ist inklusive ausgewählter Weinbegleitung für 169 Euro pro Person buchbar.

Zum Jahreswechsel komponiert Küchenchefin Claudia Kursawe ein Galamenü mit feinen Winteraromen: Kohlrabi-Carpaccio, Steinbutt mit Birnen-Schalottenbutter und Kapern sowie Côte de Bœuf mit Wintertrüffel und Kräuterseitlingen werden von einem Dessert aus Tonkabohne, gebrannter Mandel und Birne gekrönt. Mit Blick auf das gemeinschaftliche Feiern wird der Hauptgang zentral auf der Festtafel serviert und unter den Gästen geteilt – bevor ab 22 Uhr in den Heritage Rooms bei Live-Musik und Champagner der Countdown zum Jahreswechsel startet. Für Partystimmung sorgen die sechs MusikerInnen der Band Replay mit einem vielseitigen Repertoire und schaffen damit den passenden Soundtrack für einen festlichen Jahreswechsel. Das Galadinner und die Silvesterfeier sind für 319 Euro pro Person buchbar. Eine Teilnahme allein am Silvesterkonzert inklusive Champagner und Mitternachtssnack ist für 179 Euro möglich.

Als stilvoller Ausgangspunkt für die Festtage liegt das Almanac Palais Vienna nur wenige Schritte von Staatsoper, Hofburg und den kulturellen Highlights der Wiener Innenstadt entfernt. Zwei historische Stadtpalais treffen auf zeitgenössisches Design und schaffen mit ihren großzügigen Zimmern und Suiten Raum für einen unvergesslichen Aufenthalt mitten in Wien.